Сахар это сладкий белый яд

Рафинированный сахар сейчас плотно вошел в нашу жизнь. В чай или кофе мы добавляем одну-две ложки сахара, при готовке посыпаем блюдо сахарной пудрой, или добавляем непосредственно в процессе приготвления. Даже те люди, которые страраються не употреблять сахар в чистом виде, едят его в огромных колличетсвах, например в банке газированной сладкой воды объемом 0,5 л содержиться от 7 до 12 ложек сахара, в стаканчике мороженного  от 3 до 5 ложек.Обычный человек съедает в среднем от 60 до 100 кг сахара в год. Многие люди считают, что сахар необходим для нормальной дейтельности организма, и они по своему правы, сахара нужны, но в природном виде, а не эта рафинированная углеводная пустышка.

На протяжении тысяч лет сахар был неизвестен человеку, человек жил и развивался без сахара. Не вспоминает о нём ни одна из старых книг, Коран, Новый Завет, И-Цзин, Книга внутренней медицины Жёлтого императора и т.д. Ещё 500 лет назад лишь немногие люди знали о сахаре. Так что же такое рафинированный сахар?

Белый рафинированный сахар, который производиться из сахарного тростинка или свеклы не содержит ничего, ни витаминов, ни протеинов ни жиров. Это чистый простой углевод, Попадая в тело, он быстро превращается в глюкозу и без участия пищеварения переходит в кровь. В организме он настолько быстро всасывается в кровь, что это требует чрезмерного количества инсулина и затем приводит к уменьшению уровня сахара в крови до опасно низкой черты, вызывая состояние под названием гипогликемия. Это состояние вызывает различные внешине проявление недомогания, в виде упадка энергии, быстрой утоаляемости, слабости, нервозности, беспричинных депресий и др.  Если вы проанализируете свой образ жизни, или образ жизни других людей, потребляющих сахар в больших колличесвах, то сможете наблюдать все эти явление.

Существует, на первый взгяд странная связь. У человека потребляющего почти килограмм сахара в неделю, сахар в крови оказываеться ниже нормы.  Но если рассмотреть процесс усвоения сахара организмом, то все становиться понятно. Когда человек принимает дозу сахара (допустим выпивает стакан "Колы"), поджелудочная железа начинает выбрасывать инсулин, понижая уровень сахара в крови и истощая запасы гликогена (источника легко доступной энергии) в печени, для нормализации вещества в организме. По мере снижения запаса гликогена печень начинает посылать сигнал в мозг в поиске помощи - и «вдруг» у гипогликогеника появляется сильное желание съесть что-нибудь сладкое. Когда сахар опять попадает в организм, цикл повторяется.    Сахар в форме глюкозы снабжает энергией всё тело, поэтому его недостаток может ослабить любой орган, в первую очередь мозг, который нуждается в глюкозе для нормального функционирования. Широкое распространение и избыточное употребление сахара в наше время - это первейшая причина многих умственных и эмоциональных расстройств.