Ресторан Сафир - единение двух культур

Ресторан на Менделеевской – странствие в 19 век

Поразительное и яркое соединение европейской и ливанской кухни, безукоризненное обслуживание и восточный кальян – такое необычное сочетание в ресторанном бизнесе можно встретить не слишком часто, однако существует – это ресторан европейской кухни с традициями восточной страны.

Новый ресторан европейской кухни «Сафир» ждет своих посетителей в самом центре Москвы, и находится между станциями метро Новослободская и Менделеевская, ресторан «Сафир» – это путешествие в мир французских колоний девятнадцатого века со свойственным изяществом арабского шика.

Кухня Ливана полностью пронзена европейскими оттенками, это – следствие традиционной культуры, это понятно, даже государственных языка в этой стране два: арабский и французский. Безусловно, Ливан, как французская колония, совмещает в себе элементы европейской и арабских традиций. Недавно открывшийся ресторан на Новослободской «Сафир» – это тончайшее единение культур, которым будет поражен каждый гость нашего ресторана.

Восточное меню с французским привкусом

Ныне переместиться в 19 век стало очень несложно, надо лишь только помнить - метро Менделеевская, ресторан «Сафир». Этот, недавно открывшийся ресторан привлекает ошеломляющим экстравагантным меню и учтивым восточным сервисом.

Меню ресторана насквозь пронзено элементами традиционной арабской кухни, турецкой с изящным отблеском французского духа. Применяются только лишь свежайшие продукты, оригинальные восточные специи из Ливана и никакого мороженого мяса. Такие компоненты, как особенный ливанский сыр, тахини (кунжутная паста), французские овощные салаты, классическая паста из Ливана с нутом и кунжутом потрясающе дополняют стейки и блюда на углях.

В арабской кухне присутствует немало растительных блюд, их вкус превосходно оттеняется напитком, содержащим изюм и кедровые орешки (джеллаб), айраном, восточной разновидностью йогурта. Следовательно, уверенно можно утверждать, что «Сафир» - это и одновременно вегетарианский ресторан с роскошным меню.

Классическая восточная любезность

Без сомнения, этот новый шикарный ресторан смело можно назвать событием центра Москвы. Богатая кухня Ливана, перенявшая кулинарные традиции таких стран, как Британия, Португалия, Германия растрогает сердце любого обожателя хорошей еды. В особенности любимы европейцами такие арабские развлечения, как курение кальяна под чарующую восточную музыку. А перед красотой привлекательных восточных танцовщиц не устоит ни один европеец. Отдельно необходимо заметить, что шикарный ресторан весьма демократичен, это становится хорошим подтверждением классической арабской любезности.

Источник: КафеСафир.ру